DEN USYNLIGE FORBINDELSE: TARMENS INDFLYDELSE PÅ SUNDHED OG HUMØR
For at finde svaret skal vi en tur ned i vores tarme. I vores tarme bor der tusindvis af livsnødvendige bakterier, vira og svampe. De er med til at fordøje den mad, vi spiser. Sammensætningen af alle de mikroorganismer, der findes i vores tarm, kaldes også tarmmikrobiomet. Der er gennem de seneste årtier blevet forsket meget i tarmmikrobiomets indflydelse på vores sundhed, og der har bl.a. vist sig at være en stærk forbindelse mellem tarmen og hjernen via blodbanen og vores nervesystem.
Hvis du f.eks. primært lever af animalsk kost og spiser meget fed mad, vil dit tarmmikrobiom ændre sig negativt og øge risikoen for, at du udvikler forskellige sygdomme. Spiser du derimod en mere plantebaseret kost, vil dit tarmmikrobiom styrke dit helbred. Tarmbakterier er involveret i produktionen af mange forskellige hormoner, herunder de hormoner, som f.eks. er med til at regulere din oplevelse af glæde, stress og sult. Der er fortsat mange uløste gåder, når det kommer til tarmbakteriers indflydelse på vores sundhed, men forskere mener dog, at bakterierne og de signalstoffer, de udskiller, bl.a. er med til at påvirke vores følelser. Tarmmikrobiomet en derfor en del af forklaringen på, hvordan vores kost og mentale tilstand hænger sammen.